Thực phẩm bổ não với 10 cái tên hàng đầu trong việc hỗ trợ tăng cường chức năng não bộ cho trẻ. Cùng EDUFA khám phá nhé!
1. Cá hồi
Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của não bộ. Nghiên cứu cho thấy, trẻ em được bổ sung đủ omega-3 có khả năng tư duy nhạy bén và kết quả học tập tốt hơn. Ngoài cá hồi, cá ngừ cũng chứa omega-3, tuy nhiên hàm lượng thấp hơn do cá ngừ ít mỡ hơn.
2. Trứng
Trứng là thực phẩm giàu protein và chứa choline trong lòng đỏ, một chất quan trọng giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường chức năng não bộ. Việc bổ sung trứng vào chế độ ăn của trẻ giúp hỗ trợ phát triển trí não hiệu quả.
3. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng cung cấp vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ màng tế bào thần kinh, cùng với thiamin (vitamin B1) hỗ trợ chuyển hóa glucose thành năng lượng cho não bộ. Thêm bơ đậu phộng vào bữa ăn nhẹ của trẻ giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho hoạt động trí não.
4. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp glucose, nguồn năng lượng chính cho não bộ, cùng với chất xơ giúp điều hòa đường huyết và vitamin nhóm B hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng giúp trẻ duy trì năng lượng và tập trung trong học tập.
5. Yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ, vitamin E, vitamin nhóm B, kali và kẽm, giúp cung cấp năng lượng ổn định cho não bộ. Một bữa sáng với yến mạch giúp trẻ tỉnh táo và sẵn sàng cho các hoạt động trong ngày.
6. Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, anh đào và mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, giúp bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và cải thiện chức năng nhận thức. Thêm các loại quả mọng vào khẩu phần ăn của trẻ giúp tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi.
7. Các loại đậu
Đậu cung cấp protein, carbohydrate phức hợp, chất xơ, vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng bền vững cho não bộ. Đặc biệt, đậu tây và đậu cúc chứa nhiều axit béo omega-3, hỗ trợ phát triển trí não. Kết hợp các loại đậu vào bữa ăn giúp trẻ duy trì sự tập trung và tỉnh táo.
8. Rau củ nhiều màu sắc
Cà chua, cà rốt, bí đỏ, khoai lang và rau chân vịt chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, bảo vệ tế bào não và hỗ trợ phát triển trí não. Việc đa dạng hóa rau củ trong bữa ăn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ.
9. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa và sữa chua cung cấp protein, vitamin B và carbohydrate, cung cấp năng lượng cho não và hỗ trợ tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ.
10. Thịt bò nạc
Thịt bò nạc là nguồn cung cấp sắt và kẽm, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Sắt giúp vận chuyển oxy đến não, trong khi kẽm hỗ trợ tăng cường trí nhớ. Bổ sung thịt bò nạc vào bữa ăn giúp trẻ duy trì sự tỉnh táo và khả năng tập trung.
Việc kết hợp đa dạng các thực phẩm trên trong chế độ ăn hàng ngày sẽ hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển trí não của trẻ, giúp trẻ thông minh và học tập hiệu quả hơn.
Xem thêm: Nên làm gì khi con trẻ không thích học?
